Nyt vastaamaan rohkeasti kyselyymme koskien lasten ravistemusta! :)

Heippa äidit ja isit!

Olen OJ:n kummitädin Hetan kanssa tekemässä tutkimus- ja kehittämistyötä koskien lasten ravitsemusta. Tähän liittyen olemme tehneet kyselyn 1-3 vuotiaiden lasten perheille.
Toivoisinkin nyt että, teiltä löytyy 5-10min aikaa vastata kyselyymme!
Kysely toteutetaan anonyymisti joten vastanneiden tiedot ja vastaukset pysyvät salaisina.
Kyselyyn pääset alla olevan linkin kautta!
Heidi ja Heta kiittävät! :)

 Kyselyyn pääset alla olevan linkin kautta:

http://www.kyselynetti.com/s/eff849c

Tammikuun sesonkituotteet

Viimeksi tuossa puhuinkin, että jos kirjoittelisin sosetehtailujen välissä myös sesonkituotteista. Niitä on niin paljon, että jos kerron nyt tammikuusta ja helmikuussa helmikuun tuotteista jne.
 Sesonkituotteilla tarkoitetaan tuotteita mitkä ovat tiettynä ajankohtana parhaiten saatavilla tai silloin sato on parhaimmilaan ja edullisimmillaan kaupoissa.

Kuten vaikka näin talviaikaan tuoreet mansikat ja muut marjat ovat kalliita ja usein ulkomaisia, eipä ihme kun ei ne tuolla lumihangessa kovin hyvin kasva :D

Tuotetiedot ovat omista oppimateriaaleistani mitä käytän opettaessa sivutoimisena tuntiopena toisen asteen HORACA-alan opiskelijoita.

Kerron myös aikuisille sopivista tuotteista, että älkää ihmetelkö kaikkia raaka-ainevalintojani. Sieltä voi sitten vain  kätevästi valita omalle taaperolle soivat sapuskat ja keksiä vaikka raaka-aineet aikuistenkin herkutteluhetkiin! :)

Kuva on Markkimessuille tekemästämme katteesta OJ:n kummitädin kanssa muutama vuosi sitten

• Otettava huomioon kylmän kauden ravitsemukselliset tarpeet, vahvaa energiapitoisempaa ruokaa enemmän.
• C-ja D-vitamiinin sekä raudan saantiin kiinnitettävä huomiota.
• Sitrushedelmäkausi parhaimmillaan ja edullisimmillaan

Raaka-aineet

Kalat ja äyriäiset:

• kampela
• kuha
• made
• turska 
• hummeri
• katkarapu
• muikku
• silakka
• sinisimpukka

 Liha, lintu ja riista

• poro
• sika
• munuaiset
• kieli
• veri
• riekko
• broileri
• kalkkuna
• hanhi

Juurekset ja kasvikset:

• artisokka
• endivia/ endiivi (salaattivihannes sikurien suvussa)
• avokado
• kaalit
• lehtiselleri
• palsternakka

Hedelmät ja marjat

• appelsiini
• greippi
• mandariini
• omena 

Myös Markkimessuilta meidän katteesta

Kauden tapahtumat: 

• Uudenvuoden päivä
• loppiainen
• kynttilänpäivä

Halloween herkuttelua!

Viime viikonloppuna oli Halloween ja meillä oli juhlat pojan kummitädin luona. Kummitäti teki suussa sulavia herkkuja miehensä kanssa ja minä tein koristeita sokerimassasta :)

Tässä muutama kuva luomuksistamme.

Suolapalaa, meni kyllä kuin kuumille kiville!

"homehtunutta" makiaa hyvää

Herkullisia cake popseja

Mitkäs silmät ne sillä tuijottaa...

Queen Margaret, juhliemme päähenkilö

NAM!